猫カフェを開業するには、飲食店営業＋動物取扱業（ペット業法）＋消防・建築基準など複数の許可・届出が必要です。
行政書士や保健所、動物愛護管理センターと相談しながら進めると安心です。
目次
1️⃣ 猫カフェとは？
- 猫と触れ合いながら飲食できる店舗
- 法的には**飲食店＋動物取扱業（展示）**に分類される
- 衛生管理・動物福祉・安全面が特に重要
2️⃣ 必要な許可・届出
| 許可・届出 | 説明 | 管轄 |
|---|---|---|
| 飲食店営業許可 | お客に飲食物を提供するため | 保健所 |
| 深夜酒類提供飲食店届出（深夜営業する場合） | 深夜営業の届出 | 警察署 |
| 動物取扱業登録（展示） | 猫を店内で展示・貸与する場合 | 都道府県・市区町村 |
| 建築基準法・消防法確認 | 店舗の構造・避難経路・防火設備 | 市区町村建築・消防 |
| 騒音・衛生管理 | 猫・お客の健康・近隣への配慮 | 保健所・動物愛護センター |
3️⃣ 開業までのステップ
ステップ1：事業計画の作成
- 店舗規模・座席数・収支計画・人員配置
- 猫の飼育頭数・年齢・健康管理計画
ステップ2：物件選定
- 飲食店営業が可能な用途地域
- 建物構造や換気・排水設備を確認
- ペット可・賃貸契約の承諾必須
ステップ3：設備準備
- 猫用スペースと飲食スペースの区画分け
- 消毒設備・手洗い場
- 避難経路・消火器・火災報知器
ステップ4：許可申請
- 動物取扱業登録
- 展示業種：猫を店内でお客に見せる
- 必要書類：事業計画書、施設平面図、飼育管理体制
- 飲食店営業許可
- 保健所に申請、現地調査後に交付
- 必要に応じて消防・深夜営業届出
4️⃣ 動物福祉・衛生管理
- 猫の健康管理（ワクチン接種・予防）
- 客の衛生管理（手洗い・消毒）
- 猫のストレス軽減（休憩スペース・遊具）
- 清掃・排泄物処理・換気
5️⃣ 人員と運営
- スタッフ：猫の世話・接客・清掃
- シフト管理：猫の休憩時間を確保
- 教育：動物虐待や事故防止のためのマニュアル
- 保険：ペット・賠償責任保険の加入が推奨
6️⃣ 開業後の注意点
- 動物愛護法・保健所の指導に従う
- 近隣トラブル回避（騒音・におい）
- 猫の健康管理（定期検診・事故防止）
- 帳簿・届出管理（動物取扱業登録の更新・飲食店営業更新）
7️⃣ まとめ（チェックリスト）
| ステップ | 内容 |
|---|---|
| 1 | 事業計画・収支計画・飼育計画作成 |
| 2 | 物件選定・賃貸契約・建築・消防確認 |
| 3 | 設備・猫スペース・衛生管理・避難経路整備 |
| 4 | 動物取扱業登録・飲食店営業許可申請 |
| 5 | スタッフ教育・保険加入・運営マニュアル作成 |
| 6 | 開業・定期的な保健所・動物愛護センター対応 |
💡ポイント
- 飲食＋動物展示の両方の法律に対応
- 猫の健康・安全・ストレス管理が重要
- 公共機関との事前相談でトラブル防止
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